Понятие и сущность затрат на производство и реализацию продукции.
 

Издержки производства – совокупность затрат овеществленного труда на производство продукции. Они включают стоимость потребленных средств производства и рабочей силы.

Себестоимость продукции (работ, услуг)  - это стоимостная оценка  потребленных в ходе производства и реализации готовой продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья и материалов, топлива и энергии, основных фондов, трудовых и прочих ресурсов, а также текущие расходы, связанные с потреблением этих ресурсов за определенный период.

Себестоимость продукции как экономическая категория выполняет следующие функции:

1) учетную ‒ учет и контроль потребления ресурсов в производственном процессе и реализации продукции;

2) расчетную ‒ формирование на предприятии цены на продукцию;

3) аналитическую ‒ использование при анализе и расчете прибыли, маржинального дохода, рентабельности и др. [6].

В зависимости от экономического содержания и назначения затраты на производство и реализацию продукции делятся на экономические элементы затрат и статьи затрат.

Группируя затраты по экономическим элементам, можно разбить общие затраты на производство и продажу продукции на простые однородные элементы:

1) материальные затраты, в том числе:

- сырье и основные материалы;

- закупленные товары;

- вспомогательные материалы;

- топливо;

- энергия извне;

2) трудозатраты;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация;

5) прочие расходы [14, с. 118].

Такая группировка затрат по экономическим элементам используется для определения общей оценки производственных затрат.

Расчет затрат – денежный расчет затрат на производство и продажу продуктов, работ и услуг. Удельная стоимость некоторых видов продукции определяется статьями затрат. Объект оценки отражает конкретный вид затрат, группу затрат, составляющих себестоимость.

Группировка затрат по статьям оценки:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы (они вычитаются);

3) закупленные комплектующие, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) основная заработная плата за производительный труд;

6) дополнительная заработная плата производственникам;

7) отчисления на социальные нужды;

8) затраты на подготовку и развитие производства;

9) общепроизводственные затраты;

10) общехозяйственные расходы;

11) потери от брака;

12) прочие производственные затраты;

13) хозяйственные расходы.

Принципиальным отличием группировки затрат по статьям калькуляции от группировки затрат по экономическим элементам является наличие в ней сложных статей, объединяющих разнородные экономические элементы.

По составу (степени однородности) затрат статьи затрат группируются по видам:

1) простые расчетные позиции, состоящие из одного экономического элемента (например, «сырье и материалы», «топливо и энергия на  технологические цели», «базовая заработная плата производственных рабочих» и т. д.);

2) сложные элементы расчета, состоящие из нескольких разнородных экономических элементов (например, «общие расходы», «убытки от брака», «хозяйственные расходы»).

По способу отнесения затрат к себестоимости продукции различают:

1) прямые затраты, связанные с технологическим процессом производства определенных видов продукции (например, «сырье и расходные материалы», «базовая заработная плата производственных рабочих» и т. д.);

2) косвенные затраты, связанные с функционированием предприятия в целом (например, «общие производственные затраты», «прочие производственные затраты» и т. д.).

В зависимости от изменений в объемах производства различают затраты:

1) константы, значение которых изменяется независимо от объема производства (например, «затраты на продажу»);

2) переменные, которые изменяются вместе с изменением объема выпуска (например, «сырье и материалы»).

По порядку формирования себестоимости выделяют следующие виды производственных затрат:

1) в стоимость цеха включены затраты по первым 9 позициям расчета (включая общепроизводственные затраты);

2) в себестоимость продукции включены затраты первых 12 элементов расчета (в статью «прочие производственные затраты» включены);

3) в итоговую себестоимость включены затраты на все элементы расчета [15, с. 96].

Структура затрат – это отношение отдельных статей затрат к себестоимости продукции, выраженное в процентах.

На величину и структуру основной стоимости влияют следующие факторы:

1) материалоемкость продукции (влияет на размер и долю материальных затрат в себестоимости продукции);

2) трудоемкость продукции (влияет на размер затрат на оплату труда с отчислениями на общественные нужды и их долю в себестоимости продукции);

3) капиталоемкость производства (влияет на величину и структуру себестоимости продукции через отчисления на амортизацию основных средств).

Резервы снижения затрат представляют собой неиспользованные возможности для более эффективного использования всех производственных ресурсов с целью снижения производственных затрат.

Основное направление снижения затрат – это оптимальное использование всех производственных ресурсов – предметов и средств труда, улучшение организации работы персонала предприятия.

Стоимость продукции (работ или услуг) – это оценка стоимости природных ресурсов, сырья и материалов, топлива и энергии, основных средств и трудовых ресурсов, а также иных затрат на ее производство и реализацию, использованных в процессе производства продукции (работ или услуг).

Для целей налогообложения расходы, понесенные организацией, корректируются с учетом установленных лимитов, правил и стандартов [1, с. 64].

В стоимость продукции (работ, услуг) входят:

1. Затраты, связанные с производством продукции (работ или  услуг), с технологией и организацией производства, включая материальные и трудовые затраты работников, задействованных в производстве продукции, производительности труда и оказании услуг; затраты на контроль производственных процессов и качество продукции, поддержание и контроль гарантии на продукцию, а также устранение дефектов, обнаруженных в процессе эксплуатации.

2. Затраты природных ресурсов, в отношении стоимости рекультивации земель, платежей за древесину, продаваемую на виноградных лозах, и платежей за воду, которую организации извлекают из систем лесозаготовок.

3. Затраты на подготовку и разработку производства:

- затраты на развитие новых организаций и производств, цехов и агрегатов (стартовые затраты): проверка наличия новых организаций, производств, цехов и агрегатов для ввода их в эксплуатацию путем комплексного тестирования всех машин и механизмов (эксплуатационные испытания) с тестовым выпуском предусмотренной конструкции изделия, наладка оборудования;

- затраты на подготовку и производство продукции, не предназначенной для серийного или не серийного производства.

4. Нефинансируемые затраты, связанные с улучшением технологии и организации производства, а также повышением качества продукции, ее надежности, долговечности и других важных свойств, осуществляемых в процессе производства.

5. Расходы, связанные с изобретениями и инновациями: проведение экспериментов, изготовление и проверка моделей и образцов изобретений и рационализаторских предложений, организация выставок, обзоров, конкурсов и других мероприятий в области изобретательства и рационализации, выплаты роялти и т. д.

6. Затраты на обслуживание производственного процесса:

- обеспечивать производство сырья и материалов, топлива и энергии, инструментов и аппаратов, других средств и предметов труда;

- поддерживать основные фонды в рабочем состоянии (технический контроль и затраты на содержание, проведение текущего и капитального ремонта).

7. Затраты по обеспечению условий труда и техники безопасности.

8. Текущие расходы на содержание и эксплуатацию экологических фондов: очистных сооружений и золоуловителей, фильтров и других экологических объектов, затраты на захоронение экологически опасных отходов, оплата услуг сторонних организаций по приему и уничтожению экологически опасных отходов, очистка сточных вод и другие виды текущих экологических затрат.

9. Затраты, связанные с управлением производством:

- эксплуатационные расходы на содержание зданий и помещений, сооружений, оборудования и инвентаря;

- командировочные расходы, связанные с производственной деятельностью, включая расходы на получение заграничных паспортов и других проездных документов и пр.

10. Затраты, связанные с обучением и переподготовкой персонала:

- выплата средней заработной платы работникам организаций по основному месту работы в период их обучения с перерывом в работе в области повышения квалификации и переподготовки кадров;

- расходы повышение квалификации рабочих, включая оплату труда квалифицированных рабочих, не освобожденных от основной работы при обучении учеников и пр.

11. Расходы, предусмотренные законодательством о найме рабочей силы, в том числе оплата выпускникам средних технических и профессиональных учебных заведений и молодым специалистам, окончившим высшее или среднее специальное учебное заведение, выходящим на работу.

12. Расходы на доставку работников к месту работы и возвращение в направлениях, не обслуживаемых общественным пассажирским транспортом; дополнительные расходы, связанные с привлечением на договорной основе с местными органами власти средств от организации для покрытия расходов на транспортировку сотрудников наземным транспортом, городским общественным транспортом (кроме такси) сверх сумм, определенных на основании действующих ставок для типов соответствующего транспорта.

13. Дополнительные расходы, связанные с выполнением работы вахтовым методом, включая транспортировку сотрудников из штаб-квартиры или пункта сбора организации к месту работы и обратно, а также от места проживания в вахтовом поселке к месту работы и обратно, а также безвозмездные расходы на эксплуатацию и содержание вахтового поселка.

14. Выплаты, предусмотренные законодательством РФ о работе на производстве в  нерабочее время, оплате обычных и дополнительных отпусков, компенсации неиспользованных отпусков, оплате проезда к месту использования отпуска и возврата, в том числе оплате багажа, сотрудников организаций, расположенных в районах Крайнего Севера и приравненных к ним территорий, в соответствии с законодательством РФ, оплате льготного рабочего времени для подростков, оплате перерывов в работе матери для кормления ребенка, оплате времени, связанного с медицинским обслуживанием, экзаменами, выполнением государственных функций, выплате пособий по выслуге лет и других видах выплат.

15. Отчисления в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования и фонд занятости за счет затрат на оплату труда работников, занятых в производстве товаров (работ или услуг), в порядке, установленном законодательством РФ.

16. Затраты на создание страховых фондов (резервов) в пределах, установленных законодательством Российской Федерации, для финансирования затрат на предупреждение и ликвидацию последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических катастроф и других чрезвычайных ситуаций, а также для страхования имущества организации, жизни сотрудников и гражданской ответственности за причинение вреда имущественным интересам третьих лиц.